01 / ABOUT THE PLACE
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스미다구 혼조의 주택가에 자리 잡은 Egao Italian은 편안하고 가정적인 분위기 속에서 정통 이탈리아 요리와 다채로운 주류를 즐기기 좋은 곳이다. 살가운 접객이 맞이하는 매장 내부는 테이블석 위주로 꾸며져 있으며, 가벼운 점심 식사부터 느긋하게 잔을 기울이는 저녁까지 부담 없이 머물기 좋은 온기가 감돈다.
에피타이저부터 고기 요리까지, 식재료 본연의 맛을 살린 정성
식사는 모둠 에피타이저나 과일 토마토 부르스케타, 제철 채소를 듬뿍 넣은 샐러드처럼 신선한 채소를 살린 접시로 시작된다. 키슈와 아히요 같은 작은 접시 요리도 갖추고 있으며, 든든한 식사를 원할 때는 뭉근하게 졸여낸 '요네자와규 볼살 레드와인 찜'이나 감칠맛이 응축된 '국물까지 다 비우는 아쿠아파차'가 식탁을 풍성하게 채운다. 토마토소스, 크림소스, 페페론치노로 다채롭게 고를 수 있는 파스타와 가마아게 잔멸치 및 부드러운 파를 얹은 피자 등 밀의 고소함과 식재료의 풍미가 돋보이는 메인 메뉴도 알차다.
이탈리아산 유기농 와인부터 일본 와이너리, 사케까지
글라스나 디캔터로 부담 없이 주문하는 와인 외에도 보틀 리스트에는 이탈리아산 유기농 와인과 미야자키현의 쓰노 와이너리, 나가노현의 야마베 와이너리처럼 개성 있는 브랜드가 이름을 올린다. 생선 요리와 전채에 산뜻하게 어우러지는 화이트 와인부터 고기의 깊은 맛을 받쳐주는 레드 와인까지, 요리에 맞춰 골라보는 재미가 쏠쏠하다. 맥주와 칵테일은 물론 흔치 않은 명주를 갖춘 사케와 주류 3종 샘플러 세트도 마련되어 있어 잔마다 새로운 대화가 이어진다.
알찬 런치부터 저녁 코스와 디저트까지
점심에는 푸짐한 샐러드와 바게트, 음료 등이 포함된 파스타 런치가 호평을 받으며 혼자서도 여유롭게 즐기기 좋다. 저녁에는 단품 알라카르트는 물론 코스로 여유 있게 즐기는 식사나 무제한 음료 플랜도 선택할 수 있다. 식후에는 수제 돌체와 함께 갓 내린 커피나 홍차로 차분하게 자리를 마무리하기에 안성맞춤이다.
